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土雞健康飼養模式飼糧添加中藥草粉

2013/06/27

         畜產試驗所長黃英豪指出,畜試所與中興大學及大林慈濟醫院合作,針對土雞具有的抗病力強的特性,配合良好衛生防疫的飼養環境,輔以不同中藥草粉末的藥性及劑量添加於飼糧餵飼土雞,順利建立生產無藥物殘留、健康、安全並具品牌特色的土雞飼養模式。

       黃英豪表示,畜試所對於傳統開放式雞舍,並使用中藥草複方粉末作為畜試土雞0至16週齡飼糧添加劑,初步結果分別發現畜試所肉用土雞16週齡體重可達到公雞為1.7公斤,母雞為1.3公斤的上市體重標準。

       另,從研究發現適量的黨參等複方粉末處理組0至16週齡100%存活率遠高於對照組93.3%。適當濃度的中藥草如金銀花、連翹等與板藍根等二種複方都可增加16週齡土雞空腸絨毛長度,幫助腸道吸收。

       在免疫功能方面,板藍根等複方在合宜濃度下可提昇新城雞病及傳染性華氏囊炎疫苗抗體力價等功效,並經農業委員會的畜牧類公務統計報表所公佈,台灣肉雞產業,有色土雞生產量約為258,551公噸,產值約194億元,與白肉雞產值合計約324億元,都高居我國單項農產品產值的第2位,僅次於產值約572億元的毛豬,在畜牧生產上相當的重要。

       黃英豪表示,為建立健康安全無藥物殘留且具品牌特色的土雞飼養模式,畜試所以中藥草作為飼糧添加劑顯示中藥草用於雞隻的飼養可行,研究將持續以中藥草的成分特性、藥材資源豐富、沒有害物質殘留等優點,依不同雞隻種類、生理特性及生產目的等,開發本土合適的中藥草飼糧添加劑,可望在養雞業開創無藥物殘留、不污染環境的安全農業產品契機,同時達到造福農民的目的。

       

       

       【澎湖時報】